Duração:

6 meses

Certificado:

Reconhecido pelo MEC

Metodologia ativa de ensino
Aulas dinâmicas e conteúdo atualizado

Matrícular AGORA!

Realizar um curso de pós-graduação em MBA em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição apresenta uma série de vantagens e benefícios cruciais para profissionais que buscam se destacar no dinâmico cenário da alimentação e nutrição. Em primeiro lugar, a especialização proporciona uma visão abrangente das práticas de gestão específicas desse setor, capacitando os alunos a implementar estratégias eficazes para otimizar processos, garantir a qualidade dos serviços e atender às regulamentações sanitárias. Além disso, a ênfase na nutrição permite que os profissionais desenvolvam competências para criar cardápios balanceados e personalizados, promovendo a saúde e o bem-estar dos clientes.


Ao investir em um MBA em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, os profissionais também abrem portas para oportunidades de carreira mais promissoras. A demanda crescente por serviços alimentares de qualidade, aliada à preocupação crescente com hábitos alimentares saudáveis, torna esses especialistas altamente requisitados em diversos setores, como hospitais, escolas, empresas e restaurantes. A combinação de conhecimentos em gestão e nutrição não apenas impulsiona a eficiência operacional das unidades, mas também contribui para a construção de uma reputação sólida no mercado, promovendo o sucesso a longo prazo na carreira profissional.

OBJETIVO GERAL


Formar profissionais especializados em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, com conhecimento multidisciplinar para atuar nas diversas demandas na área.




OBJETIVOS ESPECÍFICOS


- Conhecer as especificidades da Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição.


- Formar profissionais para enfrentar os desafios inerente à Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição no cenário brasileiro.


- Conciliar o conhecimento teórico com a sua aplicação prática, de maneira eficiente e objetiva.


- Oferecer conhecimento mais aprofundado sobre os temas de afinidade do setor, de modo que os profissionais possam responder às demandas.


- Desenvolver o foco de atuação do profissional de Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição.

Profissionais graduados em nutrição e áreas afins, com foco na atuação de Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição.

Gestão de Pessoas.


Planejamento Estratégico.


Comunicação Estratégica.


Gestão Estratégica em Finanças.


Engenharia de Cardápios e Gestão de Custos.


Planejamento e Gestão Operacional em UAN.


Gestão de Riscos e Emergências em UAN.


Gestão Estratégica Comercial em UAN.


Práticas em Consultoria e Assessoria.


Práticas em Gastronomia.

+ 4000

Alunos

95%

Aprovação dos Alunos

MEC

Certificado Reconhecido

12

Anos

Motivos para escolher o Focar

Show

Podemos dizer que é o auge de todos os momentos que acontecem com frequência, onde temos a grande entrega.

Capricho

Focamos em executar as atividades pensando em melhorias e como podemos melhor desempenha-las.

Cortesia

Mantemos as boas maneiras em focar no encantamento dos clientes, tratamos todos com empatia.

Eficiência

Focamos no cumprimento do que foi programado de forma correta e de sinergia com as boas práticas.

Projeto Pedagógico de Curso

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